Cucina

Quaranta aspiranti professionisti della ristorazione protagonisti di una giornata intensiva organizzata dall’Associazione Italiana Cuochi. “Creiamo un ponte tra i giovani e il mercato del lavoro...

Dalla pizza alla pasta, dai piatti regionali ai prodotti locali: la gastronomia italiana celebrata come patrimonio immateriale dell’umanità La cucina italiana entra ufficialmente nella Lista...

Quando l’estate lascia spazio ai primi venti freschi e i campi pugliesi si tingono di colori caldi, la tavola si riempie di nuovi profumi e...