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redazione

Consegnati al MASAF i premi della XXXI edizione: 504 oli in gara da 17 Paesi. L’extravergine biologico si conferma modello di sostenibilità e salute. Il...

Giovedì 16 aprile la quinta edizione di “RI-CostruiAmo il territorio”. Undici istituti alberghieri da tutta Italia reinterpretano grano arso, cicoria e cipolla IGP. I talenti...

Quaranta aspiranti professionisti della ristorazione protagonisti di una giornata intensiva organizzata dall’Associazione Italiana Cuochi. “Creiamo un ponte tra i giovani e il mercato del lavoro...

Non solo ricette, ma rigore atletico e studio millimetrico: si sono conclusi alla Labo Academy i dieci giorni di “bootcamp” dei campioni azzurri della cucina....

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Il fenomeno dell’oleoturismo in Italia si conferma tra i segmenti più dinamici del turismo enogastronomico, con un forte interesse anche dall’estero e l’olio considerato patrimonio...

Il 24 febbraio Capurso si fa protagonista della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare con un’iniziativa originale e partecipata: la Polpetta di Capurso, progetto che...

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Rapporto Waste Watcher 2026: in Italia si sprecano 554 grammi di cibo a testa a settimana. Emerge un divario generazionale nelle abitudini di acquisto e...

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